とうとう汁物3連チャンということで、
「全汁物メニュー放出祭」ということでありますよ。
このレパートリーの少なさと愛しさと心強さと。
残機ゼロ。
これがオレのすべてだ!!!!
そんなことない。
材料
冷凍野菜 | 適量 |
卵 | 適量 |
調味料
白味噌 | 適量 |
「和だし(めんつゆ)」か「鶏がらスープの素」 | 適量 |
料理酒 | 適量 |
ごま油 | 適量 |
コショウ | 適量 |
味の素 | 微適量 |
めんつゆって万能やで。めんつゆの神とかいてもいいレベルやで。※「鶏ガラスープの素」でもええやで。
「水」と「料理酒」を沸かす。
鍋に水と「料理酒を適量」加えて沸騰させる。※料理酒は沸騰してアルコール分が飛ぶ。そして旨味が残る。多分。
沸騰して少しの後に次へ。
前2回と同じ記載が続いているが、
ここは端折ることはできない。
絶対に端折れない行程がここにはある。
そんなことない。
「卵」を投入してタマゴクラウド化。
「タマゴが雲みたい」みたいなことで命名。※ここですぐ火を止めてしまおう!
卵をシャカシャカ溶かし、しかるのち熱々の熱湯のなかへ「スルスルダイブ」させていく。
それはさながら、
湯気まとう美女がその白魚のような肢体をするりするりと湯船に浸からせていくかのごとしである。
そして美女は先ほどまでの淑やかさと色香を脱ぎ捨て、無邪気にはしゃぎまわって飾らない。私はそれに魔性をみた思いだった。
嗚呼、愛しのタマゴクラウディアよ。
どこ狙いなんだ。
「冷凍野菜(フリーズレギュム)」と「ごま油」と「コショウ」「めんつゆ」を投入。
「ごま油」「コショウ」「めんつゆ」で味をつけ、整えます。
テンションどこいったの。
完成
タマゴクラウディアは中華美人です。
※この「かき卵汁」は中華スープベースの美味しいお味です。